基于富硒条件下高温型香菇的液体培养基优化

作者: 乔艳明 [1] 柳林 [2] 陈文强 [1]

关键词: 香菇富硒高温型液体培养基响应面法

摘要：筛选适宜高温型香菇菌丝生长的Na2SeO3质量浓度,优化其最佳的富硒液体发酵培养基,拟为富硒香菇的相关产品开发提供参考依据.以高温型香菇Q12菌株为试材,根据菌丝生长状况确定最佳的Na2SeO3质量浓度,通过Plackett-Burman设计试验、最陡爬坡试验、Box-Behnken响应面分析试验及验证试验得到其在富硒条件下的最佳液体发酵培养基.结果表明:富硒条件下香菇Q12菌株液体发酵的最佳培养基组合:玉米粉39.74 g、红糖15.70 g、牛肉粉5.00g、麦麸15.00 g、KH2PO4 0.80 g、MgSO4·7H2O 1.00 g、Na2 SeO3 30.00 mg/L,利用该培养基发酵得到的香菇菌丝生物量为57.56 g/L,比优化前提高了1.30倍.数学模型的预测值与试验观察值相符,相对误差约为5.95％,响应面法优化富硒条件下高温型香菇的液体发酵培养基可行.

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基于富硒条件下高温型香菇的液体培养基优化

作者: 乔艳明 [1] 柳林 [2] 陈文强 [1]

关键词: 香菇 富硒 高温型 液体培养基 响应面法

关键词: 香菇富硒高温型液体培养基响应面法