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遮荫对紫肉甘薯块根鲜质量、花色苷含量及产量的影响

作者: 赵文婷 [1,2] ; 马谨 [3] ; 雷纬沙 [4] ; 赵亚特 [1,2] ; 许森 [1,2] ; 张玲 [1,2] ; 张启堂 [1,2] ; 傅玉凡 [1,2]

关键词: 紫肉甘薯 遮荫 块根鲜质量 花色苷

摘要:以"渝苏紫43"等3个品种为材料,采用4种遮荫处理,并于栽后不同时间挖根测定块根鲜质量及花色苷含量,研究遮荫对紫肉甘薯块根鲜质量、花色苷含量及产量的影响.结果表明,不同品种栽后153 d,单层遮荫处理使块根鲜质量降低23.33%~76%,块根花色苷含量提高32.72%~49.07%,块根花色苷产量降低32.74%~66.28%;双层遮荫整体上增强了单层遮荫的效果.因此,紫肉甘薯最适宜净作.单层或双层遮荫时,"渝苏紫43"或"渝紫263"鲜薯或花色苷产量最高.在"麦-玉-苕"耕作制度下,以收获鲜薯为目的,"渝紫263"较适与玉米等作物套作,"渝苏紫43"次之;以获得花色苷为目的,"渝苏紫43"较适,"渝紫263"次之.遮荫处理对块根鲜质量和花色苷含量的影响主要表现在生长前期(栽后1~25 d).


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